白毫銀針，為福鼎白茶之首，除了獨(dú)特的藥理功效因素，還有產(chǎn)量稀少、毫香蜜韻魅力等影響因素，遂成白茶之冠。妙貢堂毫韻，福鼎白茶之臻品，彌足珍貴。
春茶肥美，蓄養(yǎng)一冬之精華；氨基酸等內(nèi)含物質(zhì)豐富，終成甜爽清雅氣質(zhì)。約10500多根芽頭，銀毫似雪，針針來之不易。為君多采擷，人間有味至清歡。
春風(fēng)送暖，芽頭長(zhǎng)勢(shì)也很快，茶農(nóng)必須在春芽長(zhǎng)出葉子之前把飽滿的白毫銀針采摘下來，故春茶季采針必須爭(zhēng)分奪秒；再加上雨天不采的天氣限制，優(yōu)質(zhì)白毫銀針產(chǎn)量稀少。
白毫銀針條索緊實(shí)細(xì)秀，平均每根針長(zhǎng)約2厘米，干凈勻整帶油潤(rùn)之光，視覺秀美，味蕾蠢蠢欲動(dòng)，至品，沉醉，欲罷不能。
如若仔細(xì)觀察妙貢堂的毫韻，你會(huì)發(fā)現(xiàn)魚葉比較少，其實(shí)是經(jīng)過了精制加工的風(fēng)選篩分環(huán)節(jié)，所以遺留下來的胎葉魚葉較少，白毫銀針含量更純。
原料產(chǎn)自高海拔之地，云霧終年縈繞，清溪甘泉養(yǎng)之，吸天地日月靈氣，匯成杯中點(diǎn)滴甘露。好原料是好茶的基礎(chǔ)，如出自書香名門之后，腹有詩(shī)書氣自華。
古人云，山水有清音；茶人語(yǔ)，溪林藏好茶。高山云霧出好茶除了物理原理，還有最大程度遠(yuǎn)離人煙干擾的優(yōu)勢(shì)，天生自然，芳華絕代。
日光萎凋?yàn)楦６Π撞璧闹饕咚绞剑陂g與室內(nèi)萎凋交錯(cuò)調(diào)整，步步精細(xì)把控；跟隨陽(yáng)光折射方向變換位置，專人看護(hù)，每一環(huán)節(jié)都恪守標(biāo)準(zhǔn)，精工精品。
毫韻由晴天制作的白毫銀針精制而成，歷經(jīng)72小時(shí)萎凋，水分散失均衡，芬香物質(zhì)含量豐富，陽(yáng)光之味迷人，底蘊(yùn)十足。
干燥三步走，先4小時(shí)低溫烘續(xù)而4小時(shí)稍高溫完成初烘，避光防潮保存一段時(shí)間之后再進(jìn)行炭焙復(fù)烘，青澀味褪去，芳香甘潤(rùn)，品飲舌尖生花，收藏歲月生香。
白茶的儲(chǔ)存非常注重密閉性，干度足夠的白茶產(chǎn)品，后期儲(chǔ)存當(dāng)?shù)靡话憔筒粫?huì)有什么問題。所以，新茶的干度非常重要。妙貢堂毫韻，嚴(yán)格恪守干度5.6%~6.2%的品牌標(biāo)準(zhǔn)，好喝好存利陳化。
有后續(xù)陳化價(jià)值的白茶，才值得收藏。毫韻白毫銀針，以高海拔春芽為料，經(jīng)傳統(tǒng)萎凋與炭焙工藝精制而成，正統(tǒng)正味，針針好白茶。
文/山水玲瓏，圖/大元寶
